説明しよう！
神戸人のソウルフード「もっこす」の中華そば！
神戸人のソウルフード「もっこす」の中華そば！
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よく行く石屋川店！この暖簾が目印
もっこすの特徴は好みにアレンジ・セミオーダーできるのが特徴！
各店共通メニューは、中華そば、チャーシュー麺、つけ麺
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中華そばClik here to view.
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チャーシュー麺Clik here to view.
豚足スープの醤油味です。
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つけ麺Clik here to view.
変ったところでは各店舗によりますが・・・
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えび風味味噌ラーメンClik here to view.
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手もみ濃厚魚介そば
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ワンタンメン
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塩ラーメン！
このようなラインナップです。
その他セット物、餃子、シュウマイ、焼飯、丼等が各店舗により有ります。
中華そば、チャーシューメンはセミオーダー可能！
麺の硬さ、かた麺、やわ麺
麺の量、半麺
背脂（透明）有り無し
醤油ダレ、濃いめ
チャーシューの
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赤身
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バラ身（脂身）半バラ＝赤身とバラ身半々Clik here to view.
もやし多め、抜き
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麺大盛り、ネギ大盛りは有料です。
殆どのお客さんが好みのオーダーしてます。
例えば、味濃いめ、バラ身、もやし抜きとか～
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カウンターに有る薬味でも好みの味にできます
右から、ニラコショウ、ニンニク、ニンニクチップ。
焦がしニンニクをおいている店も有ります。
たくあんをスープに浸してもグッド(^^)
神戸にお越しの際はぜひ味わってみてくださいね(^^)