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あぶらかすうどん

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今日のお昼は『のんきや』の持ち帰りあぶらかすうどん(^^)
イメージ 2
牛のホルモンを、じっくり脂が抜けるまで時間をかけて揚げたのを
あぶらかすといいます。
イメージ 1出汁にあぶらかすの、コクといい脂の旨味出て美味しいですよ(^^)
のんきや
078-576-4585
兵庫県神戸市長田区五番町6-9
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28046764/

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